Trucs et astuces

Planter des asperges blanches - conseils pour l'emplacement et l'entretien


Les asperges de votre propre jardin sont une bonne chose. Cela prend environ 3 ans jusqu'à la première récolte. Pour que les asperges germent du sol, il y a quelques éléments à considérer lors de la plantation.

Cultiver des asperges demande du temps et des efforts, mais l'effort en vaut la peine: fraîchement récoltées, les tiges blanches ont tout simplement le meilleur goût.

Les vivaces produisent de bons rendements avec un bon soin. Il est préférable de planter dans un endroit ensoleillé et abrité, puis vous pourrez profiter de vos propres asperges dès la troisième année de culture. La préparation est importante pour une récolte riche.

Préparer l'emplacement et le sol

Les asperges prennent beaucoup de place. Un climat de culture doux est également généralement favorable. Dans quelle région vous vivez, cependant, est d'une importance secondaire: l'emplacement doit avant tout offrir le plein soleil et être protégé du vent. Un sol sableux à limono-sableux est idéal. Avant de planter les premières plantes, préparez soigneusement le sol, à l'automne de l'année précédente. Creusez la terre profondément pour le lit d'asperges prévu, environ à deux fois la profondeur de la bêche. C'est un travail difficile, mais ça vaut le coup!

En creusant, vous découvrirez quelle est la qualité du sol. Mélangez beaucoup de compost et un peu de farine de pierre, si nécessaire poncez aussi. Le substrat doit être meuble, nutritif et bien drainé. Retirez les pierres et les mauvaises herbes, mais sans tamiser le sol. Sinon, le relâchement sera perdu. Les asperges ont besoin d'un très bon drainage au niveau des racines, sinon l'engorgement se formera.

Jeunes plants plante au printemps

Le printemps prochain, vous creuserez une tranchée. Créez-y une sorte de mur de terre, composé de petites collines distantes d'environ 40 à 50 centimètres. Plantez les plants d'asperges sur les collines individuelles. C'est déjà possible en avril. Les jeunes plants sont insensibles au gel. Couvrir les racines de substrat et empiler légèrement le sol. Arrosez bien les plantes fraîchement plantées.

Il est possible de préférer soi-même les semis

Une chose à l'avance: tirer les asperges est possible, mais prend aussi beaucoup de temps. Vous jouez également en toute sécurité avec des plants achetés. Cependant, si vous souhaitez semer vous-même des asperges, assurez-vous d'utiliser des graines achetées. Les graines obtenues à partir de fleurs d'asperges ne sont généralement pas germinables. Le semis est possible dans le lit de culture protégé à l'extérieur ou à l'intérieur. Les jeunes plants ne peuvent entrer dans le dernier lit d'asperges que l'année prochaine. Cependant, si vous envisagez de cultiver des asperges comme passe-temps, vous aurez beaucoup de plaisir à cultiver de jeunes plants.

Conseils d'entretien pour les asperges blanches

Gardez toujours votre lit d'asperges légèrement humide. L'eau de pluie est idéale pour l'arrosage. Après le premier été, retirez les asperges vertes au-dessus du sol et les tiges flétries au printemps à venir. Une épaisse couche de compost mature est utilisée comme engrais, que vous répartissez autour des rhizomes et que vous incorporez soigneusement. De plus, vous empilez à nouveau le sol autour des plantes. La deuxième année, les soins sont exactement les mêmes, la troisième année, les premières pousses d'asperges comestibles se forment.

Un engrais spécial n'est pas nécessaire, le compost bien pourri fournit au sol beaucoup de nutriments. Faites plus attention lors de l'arrosage afin que les plantes ne sèchent jamais. Les mauvaises herbes doivent être enlevées régulièrement.